MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Principle Accountabilities/ Nhiệm vụ chính:
– Đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm
To make sure products meet standards of quality and food safety
—————————————————————————————————-
Roles & Responsibility / Vai trò & Trách nhiệm:
1. Product Research:
– Phối hợp với phòng Marketing trong hoạch định, nghiên cứu chiến lược sản phẩm bánh kem mới theo từng giai đoạn, làm catalogue sản phẩm.
Coordinating with Marketing in planning, researching new cake product strategy in each period, making product catalog
– Nghiên cứu thị trường, nghiên cứu sản phẩm bánh kem mới của đối thủ cạnh tranh.
Market research, especially new cake product of competitors
– Phối hợp với phòng đào tạo, QA trong việc đào tạo các sản phẩm bánh kem mới.
Coordinating with Training and QA in training of new cake products for employees
– Tham gia các khóa đào tạo sản phẩm mới từ R&D Hàn Quốc (nếu có)
Participating in the training of new cake products from Korean R & D
2. Product Development
– Hỗ trợ R&D Part Manager phát triển sản phẩm bánh kem mới gồm thực nghiệm, test, xây dựng công thức chuẩn cho sản phẩm/ nguyên liêu mới
Supporting Part Manager in developing new cake products include experimenting, testing, building standard formula for the new product / new materials
– Phối hợp với QA & Thu mua đưa ra tiêu chuẩn nguyên liệu, quy trình làm bánh kem, tìm kiếm nhà cung cấp phù hợp với tiêu chí phát triển sản phẩm của công ty
Coordinating with QA & Purchasing to make standard for materials, process for cake, suppliers matching the criteria of product development of the company
– Kiểm tra chất lượng sản phẩm và vệ sinh tại CK, cửa hàng
Quality control and hygiene at CK, stores
– Cập nhật Công thức chế biến và bảng định lượng định kỳ
Updating recipe and quantitative tables regularly
– Làm sách hướng dẫn cách làm các sản phẩm bánh kem mới
Creating the manual for making new cake products
– Thực hiện những báo cáo theo yêu cầu của bộ phận và những phòng ban khi hợp tác làm việc
Properly implement all reports under R&D team and Cooperate Departments
– Những công việc khác theo sự phân công của trưởng (phó) phòng
Other tasks as assigned from Manager
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
Specialised Competencies/ Năng lực & Kỹ năng Cá nhân đảm nhiệm vị trí cần có:
Bằng cấp/ Qualification:
– Tốt nghiệp THPT trở lên, ưu tiên ứng viên chuyên ngành công nghệ thực phẩm.
Graduate from college or above, prioritize candidates whose major in Food technology
Experience/Kinh nghiệm:
Tối thiểu từ 4 – 6 năm kinh nghiệm về nghiên cứu và phát triển dòng bánh kem
At least from 4 – 6 years researching and developing in Cake products
Competencies/ Năng lực:
– Có kỹ năng tin học văn phòng Word, Excel, Powerpoint, Internet khá
Good at MS Office: Word, Excel, Powerpoint, Internet
– Giao tiếp tiếng Anh cơ bản. Biết tiếng Hàn là một lợi thế
Basic English communication. Korean is an advantage
– Nắm vững kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, tiêu chuẩn chất lượng
Mastering the knowledge of food safety, quality standard
– Kỹ năng làm việc độc lập và làm việc theo nhóm
Can work both independently and teamwork
– Đam mê công việc và ham học hỏi, chịu được áp lực cao trong công việc.
Passion for work and willing to learn, can work under high pressure.
– Năng động, sáng tạo
Creative, proactive
==============
Apply CV + PORFOLIO sản phẩm bánh kem đã từng phát triển
